Apa sampeyan seneng utawa ora, paling permen asem sing luar biasa populer amarga roso pucker-inducing sing, utamané asem gummy sabuk Candy.Akeh penggemar permen, enom lan tuwa, teka saka adoh kanggo nikmati rasa sing enak banget.Ora bisa dipungkiri manawa jinis permen tradisional iki akeh macem-macem, apa sampeyan luwih seneng rasa pait saka tetes lemon utawa kepinginan kanggo nuklear nganggo permen asem sing paling kuat.
Apa persis sing menehi permen asem rasa asem, lan kepiye carane nggawe?Kanggo cara lengkap nggawe permen asem, gulung mudhun!
Jinis-jinis Gula Asem Paling Umum
Ana jagad permen asem sing nunggu kanggo saturate reseptor rasa sampeyan kanthi rasa sing nyenengake, dene sawetara saka kita bisa mikir babagan permen sing atos kanggo diisep lan disenengi.
Varietas permen asem sing paling populer ana ing salah siji saka telung kategori:
- permen gummy asem
-Permen asem atos
-Asem jeli
Kepiye carane nggawe permen asem?
Mayoritas permen asem digawe kanthi pemanasan lan pendinginan kombinasi adhedhasar woh-wohan kanthi suhu lan wektu sing tepat.Struktur molekul woh lan gula dipengaruhi dening proses pemanasan lan pendinginan kasebut, nyebabake kekerasan utawa kelembutan sing dikarepake.Alami, gelatin asring digunakake ing permen karet lan jeli, bebarengan karo gula asem, kanggo menehi tekstur kenyal sing khas.
Dadi kepiye rasane kecut?
Akeh jinis permen asem kalebu bahan asem alami ing awak utama permen.Liyane biasane manis nanging dibuwang nganggo gula granulated sing diselehake asam, uga dikenal minangka "gula kecut" utawa "asam asam," kanggo menehi rasa tart.
Nanging, kunci kabeh permen asem yaiku siji utawa kombinasi asam organik tartamtu sing nambah rasa tart.More ing mengko!
Apa Sumber Rasa Asem?
Saiki kita wis mangsuli pitakonan "carane permen asem digawe," goleki apa sing digawe.Nalika paling permen asem adhedhasar rasa woh tart alami, kayata lemon, jeruk, raspberry, strawberry, utawa apel ijo, rasa super asem sing kita kenal lan tresna asale saka sawetara asam organik.Saben duwe profil rasa lan tingkat tartness sing béda.
Terus maca kanggo mangerteni sing luwih lengkap babagan saben asam asam iki.
Banyu cuka
Asam sitrat minangka salah sawijining bahan sing paling umum ing permen asem.Minangka jeneng kasebut, asam asem iki ditemokake kanthi alami ing woh-wohan jeruk kayata lemon lan grapefruits, uga ing jumlah cilik ing woh wohan beri lan sawetara sayuran.
Asam sitrat minangka antioksidan sing perlu kanggo produksi energi lan uga nyegah watu ginjel.Uga ngasilake tartness sing nggawe permen asem dadi enak!
Asam malat
Rasa permen sing ekstrem kaya Warheads amarga asam organik super asem iki.Iki ditemokake ing apel Granny Smith, apricot, ceri, lan tomat, uga ing manungsa.
Asam Fumarat
Apel, kacang buncis, wortel, lan tomat ngandhut asam fumarat sing sithik.Amarga kelarutan sing sithik, asam iki diarani paling kuat lan rasane paling asem.Mangga, ya!
Asam Tartaric
Asam tartarat, sing luwih astringen tinimbang asam organik asem liyane, uga digunakake kanggo nggawe krim tartar lan bubuk manggang.Iki ditemokake ing anggur lan anggur, uga gedhang lan asam jawa.
Bahan Umum Liyane ing Permen Asem
-Gula
- Woh-wohan
- Sirup jagung
- Gelatin
- Kelapa sawit
Permen gummy sabuk asem iku enak
Sampeyan ora bisa njaluk cukup permen tangy sing?Mulane, saben sasi, kita nggawe permen gummy asem sing enak kanggo para pelanggan sing seneng karo permen.Priksa barang permen Paling Asem paling anyar lan pesen kanggo kanca, wong sing ditresnani, utawa sampeyan dhewe saiki!
Wektu kirim: Feb-15-2023