Awaké dhéwé lagi ngelih mangan cemilan. Kepriyé karo kowé? Awaké dhéwé lagi mikirké panganan sing legi lan rada kenyal. Apa sing lagi diomongké?Permen karet, mesthi!
Saiki, bahan dhasar fondant yaiku gelatin sing bisa dipangan. Uga ditemokake ing licorice, karamel alus, lan marshmallow. Gelatin sing bisa dipangan menehi tekstur sing kenyal lan tahan suwe kanggo permen karet.
Kepriye carane nggawe fudge? Saiki, ewonan wong nggawe ing pabrik. Kapisan, bahan-bahane dicampur dadi siji ing wadhah gedhe. Bahan-bahan khas kalebu sirup jagung, gula, banyu, gelatin, pewarna panganan lan perasa. Perasa iki biasane asale saka jus woh lan asam sitrat.
Sawisé bahan-bahan dicampur, cairan sing diasilake dimasak. Cairan kasebut bakal kenthel dadi apa sing diarani bubur dening pabrikan. Bubur kasebut banjur diwutahake menyang cetakan kanggo dibentuk. Mesthi wae, fondant diwutahake menyang cetakan. Nanging, ana uga akeh wujud fondant, gumantung saka pilihan sampeyan.
Cetakan kanggo permen gummy dilapisi pati jagung, sing nyegah permen gummy nempel. Banjur, bubur kasebut diwutahake menyang cetakan lan didinginkan nganti suhu 65º F. Diendhegake nganti 24 jam supaya bubur kasebut bisa adhem lan mapan.
Wektu kiriman: 9 Desember 2022